Vicara Uccelletta (0,75l)

 

Besonders gehobener Grignolino für echte Kenner dieser Seltenheit. Aktuell produzieren nur 5 Produzenten, Grignolino auf diese Weise. Es ist wirklich ein einzigartiger und exklusiver Wein, der nur echten Genießern, vorbehalten ist. 

Vicara Uccelletta (0,75l)

29,23 €Preis
  • Jahrgang: 2013

    Bezeichnung: Grignolino del Monferrato Casalese

    Reben: Grignolino

    Name des Weinbergs:Bricco dell’Uccelletta

    Bodentyp: Marly-Arenaceous mit Ton, Sand und Kalkstein

    Höhe: 330 m über dem Meeresspiegel

    Trainingssystem: Guyot

    Anstrichdichte: 5.000 Reben / ha

    Produktion: 1.100 g / Wurzelstock

    Fermentation: temperaturgesteuert in Edelstahl unter Verwendung einheimischer Hefen

    Reifung: 24 Monate in kleinen und großen Fässern, in denen der Wein die malolatische Gärung durchführt. Alle 10 Tage fahren wir mit der Batonnage fort, dann altert der Wein 2 Jahre in der Flasche

    Produktion: 3.000 Flaschen

    Alkoholgehalt: 13,5%

  • Unsere Weine werden ausschließlich, in frei zusammenstellbaren Kartons, á 6 oder 12 Flaschen, verschickt. Wir behalten uns das Recht vor, fehlerhaft aufgegebene Bestellungen, eigenständig zu stornieren.