Prunaio Gran Selezione Chianti Classico DOCG (0,75l)

Ein Chianti Classico, der unerwartet im super toskanischen Stil hergestellt wird. Dieser einzigartige, komplexe Wein wird aus Sangiovese-Klonen hergestellt, die vom Weingut speziell ausgewählt wurden.

Seine Aromen von reifen Pflaumen und Iris mit frischen, aber konzentrierten Aromen machen ihn sowohl körperreich als auch weiblich, elegant und komplex.

Er hat eine ausgezeichnete Harmonie zwischen Nase und Gaumen und einen sehr langen Abgang. 

Prunaio Gran Selezione Chianti Classico DOCG (0,75l)

Artikelnummer: 21554345656
24,39 €Preis
  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG Gran Selezione

    Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

    Erster Jahrgang: 1985 als IGT Toscana

    Produktionsgebiet: Greve in Chianti

    Weinbergsposition: zwei einzelne Weinberge bei 300 und 430 M.ü.M., mit Süd-Südost-, Ost- und West-Sonneneinstrahlung

    Weinbewirtschaftung: Biodynamische Anbaumethoden seit der Anpflanzung der Weinberge. Die Sangiovese Grosso Sorte stammt aus einer klonalen oder „massenhaften“ Auswahl, die zu Beginn getroffen wurde Achtzigerjahre Sangiovese-Reben, die in Montalcino wachsen.

    Boden: überwiegend alberischer Stein mit einigen Flächen von Schiefer-basierte Galestro

    Ausbildungssystem: Guyot

    Alter und Dichte der Weinberge: 13 und 10 Jahre; 6000 Pflanzen pro Hektar

    Ernte: manuell, beginnend in der ersten Oktoberwoche

    Weinbereitung: Alkoholische Gärung bei 28-30 ° C in Edelstahl und Mazeration für 25 Tage. Malolaktische Gärung in Holz. Reifung: ab 18 Monaten in Barriques von 225 und 500 l Slawonische Eichenfässer für weitere 6 Monate

    Verkostungsnotizen: Der Wein hat eine dichte rubinrote Farbe. Auf der Nase, raffinierte Aromen von reifen Pflaumen und Iris mischen sich mit der berauschende Düfte nach Trüffel und Graphit. Am Gaumen ist es frisch, Mineral und konzentriert mit Tanninen, die langsam, allmählich zu einem intensiven Crescendo aufbauen. Hartnäckig und mit einer perfekten nasen-gaumen-konstanz trinkt Prunaio sich schon gut hat aber  das Potenzial, nach zehn oder mehr Jahren ausgezeichnet zu sein

    Alkohol: 14%

    Produktion: 20.000 Flaschen / Jahr

    Format: 0,75 l

  • Unsere Weine werden ausschließlich, in frei zusammenstellbaren Kartons, á 6 oder 12 Flaschen, verschickt. Wir behalten uns das Recht vor, fehlerhaft aufgegebene Bestellungen, eigenständig zu stornieren.