Ein polierter, vielseitiger Wein, der zum Trinken einlädt. Viticcio Bolgheri DOC ist eine Studie in Bezug auf Fülle und Konzentration, von rubinroten bis hin zu berauschenden Aromen von Kaffee und Kakao, seinem vollen Körper und samtigen Tanninen.
Es ist eine ausgezeichnete Wahl für die Kombination mit vielen Gerichten und genauso vielen Gelegenheiten.
Viticcio Bolgheri DOC (0,75l)
Bezeichnung: Bolgheri Rosso DOC Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Erster Jahrgang: 2004
Produktionsbereich: Castegneto Carducci
Weinberglage: 30 M.ü.M. mit Süd / Südost Sonneneinstrahlung
Boden: überwiegend Sand und Sandstein
Wachsende Systeme: Guyot- und Sporen-geschulte Kordons
Alter und Dichte der Weinberge: 9 bis 14 Jahre; 6000 Pflanzen pro Hektar
Ernte: manuell, beginnend in der ersten Septemberwoche
Weinbereitung: alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 28-30 ° C; Mazeration für 15 Tage. Malolaktische Gärung in rostfreier Stahl Ausbau: 10-12 Monate in Barriques von 225 l, danach weitere 6 Monate in Edelstahl
Abfüllung und Freigabe: März 2015 und September 2015
Verkostungsnotizen: Konzentrierte rubinrote Farbe. Es ist intensiv Aromen erinnern an Kaffee, Kakao und Sauerkirsche, mit einem reichen Hintergrund von nasser Erde. Im Mund ist es kraftvoll und herzhaft, mit entscheidenden Tanninen, die zu einem frischen Abgang reifer Früchte verschmelzen. Reift 8 Jahre oder länger in der Flasche.
Alkohol: 13,8%
Produktion: 45.000 Flaschen / Jahr
Format: 0,75 l
Unsere Weine werden ausschließlich, in frei zusammenstellbaren Kartons, á 6 oder 12 Flaschen, verschickt. Wir behalten uns das Recht vor, fehlerhaft aufgegebene Bestellungen, eigenständig zu stornieren.